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其实三十年前，国内就曾经引入过火鸡，并且尝试大批量养殖。
可是上市之后，人们就发现一个问题。
那就是这种鸡，个头确实很大，产肉也多。
去掉羽毛内脏骨头，一头屠宰后，也能出肉二十到三十斤。
这些都是优点，可到烹饪的时候，这些却都成了缺点。
因为蛋白质含量高，所以体脂率就低，体脂率低，这肉就不香。
而且肌肉纤维粗壮，就导致了鸡肉的口感柴，不好吃。
所以如果用咱们传统的中式烹饪技法的话，不管是炖煮，还是熏卤，这火鸡肉都是难吃的一匹。
所以第一次引进火鸡，然后大规模推广养殖的计划，很快就失败了。
国人得出结论，这玩意不好吃。
可是现在随着汉堡先生的横空出世，他们采用西式做法。
把火鸡肉绞成肉馅，做成肉饼，做成了牛肉汉堡的平替品。
而且他们家的主打鸡霸王汉堡，更是买的风生水起。
而且随着他们新店越开越多，每家店的电视屏幕上，都会介绍主打汉堡。
顺带给老百姓普及这火鸡肉更加营养的知识，这下火鸡肉开始在国内火了。
最开始是在健身圈里，因为大家都知道健身圈的人，每天都需要摄入大量的蛋白质。
尤其是优质蛋白质，而牛肉一般是健身人士的首选。
可这玩意他价格贵，也不是所有人每天都能吃得起的。
后来就有不少人选择了鸡胸肉，可问题是白羽鸡的鸡胸肉，虽然便宜。
但只要是搞过养殖的人都知道，这鸡胸肉里的农残很成问题。
虽然国家对白羽鸡的养殖标准，制定的很严格。
可你架不住养殖户他不遵守哇！
上面虽然三令五申，不许使用抗生素，和激素。
可养殖户为了能多赚钱，他们管你那么多，偷偷打量使用抗生素，几乎是圈里都知道的秘密。
所以如果长期大量使用鸡胸肉，对人体也会带来一定的健康隐患。
而这时汉堡先生的火鸡肉汉堡横空出世，可是给这些人带来了福音。
这火鸡可不像白羽鸡，你不可能把它们圈起来工业化养殖。
因为这玩意脾气大，你圈起来养，他们肯定要打架。
所以主要是以散养为主，虽然可能也会使用一些抗生素，但肯定不会超标过量。
这样相对也就更加健康，再加上汉堡先生天天自己的广告宣传。
所以很快汉堡先生的明星产品，就自己出圈了。
先是在健身圈里火了，再加上现在短视频很流行。
很多健身博主，都会在拍短视频的时候玩梗，就这么一来二去，就把汉堡先生的火鸡肉汉堡给加了一把火。
渐渐这股火，就从健身圈，蔓延到了平民的圈子里。
现在老百姓都知道，火鸡肉属于白肉，比起猪肉牛肉这样的红肉，更加健康。
更不容易引起体内的炎症，另外就是这玩意营养价值还一点不低。
以前大家不会吃，所以觉得不好吃，可现在绞肉机，网上也就几十块一个。
如果嫌汉堡先生家的火鸡肉汉堡贵，那你可以自己买点火鸡肉自己回去做啊！
绞了馅儿，你自己包饺子，还是烙馅饼，又或者是做其他的吃法，怎么做都行。
完全可以按照自己的喜好来……
可是这个时候，大家却突然发现。
咦！特娘的，大家想要在市场上买火鸡肉回去自己做，可市场上却没有卖的呀！
这下，就出现了一个巨大的市场空缺。
所以现在，那些搞肉联批发的，几乎都快把凯捷养殖场的门槛给踩烂了。
“你可不知道，我现在天天除了要应付那些玩金融的。”
“剩下的就是应付，这些搞肉类批发的。”
“而且这些可都是大老板，咱们巴州本地的，根本都排不上号。”
“大多都是从京城，樱城过来的大老板，据他们说，在他们本地市场，现在有大量的需求。”
“可是他们现在却只能舍近求远，到海外去进口。”
“而进口来的火鸡肉质量，又跟本没法和咱们凯捷养殖场出品的比！”
“所以啊，这些人都想从咱们这里进口火鸡肉呢！”
“哎，我这也是头疼呢！咱们现在养的这些火鸡，根本就不够哇！”
二叔又和杨一暖‘抱怨’上了，而杨一暖却知道，对二叔而言这些实际，就是幸福的烦恼。
不过这一次，他是真没想到，现在凯捷养殖场的火鸡，居然成了明星。
“那你是怎么想的？”
杨一暖看了二叔一眼，二叔的眼神这会儿也刚好转回到了他身上。
“其实要说库存呢，咱们倒也够……”
杨一暖知道，二叔说的库存， 指的是他从异界带回来的火鸡肉。
事实上，他每次从异界回来，都要带回来大量的火鸡肉。
看二叔的意思，是想从这些火鸡库存里转出来一批，交给那些肉类批发商。
但是这事儿，却得和他商量。
“我是这么想的，现在吧火鸡肉的市场很火爆的。”
“国内已经有不少养殖户已经活动起来了，有的打算从海外引进鸡苗，建火鸡养殖厂的。”
“还有的，就干脆从海外进口火鸡肉的。”
“而咱们国内的肉类市场呢，现在的缺口也很大，你也知道咱们光是牛肉的缺口，现在每年就高达八百多万吨。”
“而随着以后，富裕起来的老百姓越来越多，这对牛肉的需求肯定也是越来越高。”
“可问题是，年年从海外扩大进口这也不现实，毕竟海外牧场条件再好，也养不可能养殖那么多的牛。”
“而且你需求越高，那人家就越有借口给你涨价。所以这肉类市场上，势必要增加一种平替品！”
“而这火鸡肉就是非常好的产品，它营养价值高，而且属于白肉，也更加健康。这新的吃法一旦推广开来，这势必就会成为一种全新的明星产品。”
“这个市场，空间很大，咱们不出手，别人也会出手，所以我觉得咱们应该主动出击！”
二叔的说法，杨一暖非常的赞同，他点了点头……