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大饼，取当年新麦，磨粉，以冷泉水和面，至面团被拎起来之后能自然从手中垂落为最优。
将面擀至厚薄如柳叶，涂上用花生油、猪油和生粉做成的油酥，撒入葱花、蒜末、炒熟的花椒粉。
将面皮卷成卷儿，切成大小均匀的剂子。
捏住剂子两端，捏紧，仿制油酥和葱花蒜末等留出，然后拧成螺旋状。
将螺旋状的面剂子竖起来，按瘪，擀至饼铛大小。
在饼铛中加入少许油，起文火，待油半热后，将擀好的饼放入饼铛内，烙至两面金黄，起酥。
怎么说呢，在历史上的这个时间点，老百姓们仍然是一天两餐，吃粟米饭和麦饭的年代，吃磨好的面粉，并且有油脂和香料是一件非常不容易的事情。
新桥县给花生油定下的统一收购价格是30文，而在馆陶县南集市上，这些大商人给出的摘牌价格是45文一升。
这些商人不是没想过把这种油的价格给哄抬上去。因为从当下看，这绝对是好东西，在这个调味品匮乏的年代，除了煮，就是烤和蒸。花生油的出现，给人们在烹饪手段上推开了一扇光明的大门。
但是，看着南集市柜台后面那个带着眼镜的新桥人的脸，这帮大商人又把这个念头压了下去，老老实实给了一个更有现实意义的价格。
新桥的这些爷们今年能种十万亩，明年就能种二十万亩。而且压榨技术明显也是这帮爷的，而且他们手中起码捏着800万升以上的成品花生油。如果自己这帮人想要哄抬物价，那么已经明白“广惠民众”是什么意思的这些商人们，很容易就能联想到自己的下场。
九出十三归在这个年代明明是比较良心的印子钱了，然而新桥的这些爷们直接给砸进了两成，甚至七厘五。人家就是要的薄利多销，自己这帮刚被人家解除了贱籍的商贾们在这个节骨眼儿上给新桥呛着来？是想赔光本钱后再被河北巡检骑兵们拖出来挂在城门上吗？
在得到最高80文的价格区间之后，这些商人们都明白了自己应该怎么办。
周温这次摘牌采买了花生油两千升，并不多。渤海郡还是穷，尤其是无棣，阳信这一片。农人们家里就算有两个钱，也没几个拿几十钱出来买花生油的。
收拾破屋，给房顶上加上些茅草，补上漏风的墙壁和窗户，然后再学着新桥县先生给的法子，在屋子里盘上炕，然后在外屋弄个烧煤饼的炉子，然后买上些煤沫子，自己搀上些黄土弄些烧的东西好熬过这个冬天才是正经的。
目前正经的能大量出煤的地方就两个，第一个自然是门头沟煤矿，而第二个则是井陉矿区。大户人家烧木炭，小门小户烧煤饼的样子多少让人觉的有些奇怪，但是确实是个不争的事实。
比如周温这次就足足带来一艘拖船的煤沫子，按道理说，这些煤沫子并不赚钱，奈何这是河北行台的规定，不然他连拿货的资格都没有。在官方运力吃紧的时候，民间运力自然不能只让这些家伙拿去拉赚钱的东西。为了能拿到足够多能赚钱的货物，周温这一个冬天出船就要带上一船的煤沫子。
不过行台也不会亏待他，他既然能给行台分忧，那么一些好货自然就优先给他。
比如，糖。
不是工业玉米糖浆，而是正经的食用糖。
柴米油盐，酱醋茶糖，这八件事在公元七世纪，大部分的老百姓是凑不齐的。很多老百姓能凑齐的柴米盐就算不错了。剩下的油也好，茶也好，都是富户才能有的东西。
更不要说糖了，在榨糖技术发展起来之前，人们除了弄些蜂蜜外，就是熬制麦芽糖了。
河北这地方确实没有甘蔗，新桥县也没有甘蔗苗。但是，不光甘蔗能榨糖，还有另外一种东西能出糖。
县农业局种植司在渔阳郡，种植了二十万亩的甜菜，品种是冀甜-309型。亩产在3.9吨左右，含糖率15%-17%。反渗透性膜目前还没有回复供应，所以在使用普通压榨和糖蜜回收技术后，压榨季公生产糖七万余吨，包括红糖，白糖和一部分冰糖。
在刨除新桥自己消耗和库存的一部分产量后，共向河北地区投放商品红糖五万吨。
这个数不多，荥阳之战完成后，河北，黄淮统计人口总量已经超过了400万，几乎是全天下四分之一的人口数量了。这五万吨糖如果平均一下的话，每人也就是120克，二两多一点。
这种产量也就是意思一下，真要是不限制的卖，别说过黄河了，连平原郡都过不去就卖光了。所以放货只能按照区域来分。
周温这次船上只拿到两百斤红糖，但是目前在码头上等着的僧多粥少，如果他敢敞开卖的话，百分百被踩踏了。
但是打开销路，并且把糖这种商品的名声传出去这个任务还是要完成的。对此周温想了个招数，他先是买了一些黄草纸，然后把红糖包成二两的小包，包了一百多个，权且当作样品，给在场的货郎们发了下去。
交易的过程还算秩序良好，其实主要是地上的白线和那些跟船的皂吏们手中的鞭子。这些皂吏们不光是来押船的，他们还负责另外一件挺重要的事情——发放票据。
河北行台的商税是增值税，这个从后世直接抄过来的税种在新桥县的无碳印刷和编码支持下，在公元七世纪堂而皇之的用了起来。而且这些增值税票的联单，还起到了大规模运输在码头，关隘等重要地段的通关凭据的作用。
商税这个玩意儿，在封建时代其实是很难征收的。要么是专营物资进行收缴，要么就是指定一个固定的场所来进行交易，然后专门的税吏去征收。不过这两种方法都有弊端，首先封建国家能控制的门类少，不过当时的经济条件下，能用来交易的商品种类也少，算下来还能控制。但是如果像新桥这样打算把产业扩展出去的话，井喷式的商品门类增长是不可能采用全官营的，而指定场所的交易也限制了交易的地点和交易的成本。
所以，想要正经的把商税收上来，然后让政府成为强力政府的话，流转税是必须的。
各种各样的商品都被从船上搬了下来，船上的伙计跟各个白线框里的货郎们互相嚷嚷着要什么，多少钱，要多少之类的东西。很快码头上的货物光了，力工们又从船上继续往下卸。
直到未时，码头上的货终于一扫而空，货郎们也或者满意，或者懊恼的离去。
很快，码头上面就剩下了寥寥几个人。这几个人互相对视一眼，很有默契的起身，登上了那艘热球机的船。
周温已经在里面等着了。
“诸位久候。”
“好说好说。”一马当先走在前面的孙六抱了抱拳，“周掌柜的，货呢？”
“请。”周温推开后面的一扇舱门，带领这一帮人走进了后面的船舱。
撩开一个箱子上的草帘子，下面一堆堆棕红色的东西出现在众人面前。
红糖，全是红糖。
周温又向周围的人抱了抱拳。
“诸位都是在我周某准备修的货栈里入了产本的，那么诸位就是我周某在渤海南郡的二级批发了。不知周某这次的所拿出来的东西，可入的了诸位的法眼啊。”
众人早就一拥而上，争相看那红糖了。
而孙六则在人群中大喊：“周掌柜，这红糖却要卖几钱一两？”
“每斤百文。诸位应了这个价，就不要反悔的加价，不然百姓们闻听说糖甚贵，就不买了，便是坏了新桥先生们的大事！”