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许长生傻笑：“娘，我不怕了，给这么多人烧菜其实也不难，我觉得我以后会做得更好的。”
张小英拍拍他肩膀，“所以相信自己了吗？”
“嗯，相信了。”
“那就好。”
“娘，你说就这么一个酒楼要土豆，也卖不出去多少呀，村里种了那么多诶！”
“你还想一步登天不成？”
张小英没好气。
她当然知道光是一个丰悦酒楼肯定卖不出什么量，可至少你得叫人家知道，土豆是个好东西啊，只有更多的人尝过，土豆的销路才能打开。
许长生正要说话，便看到廖管事笑容灿烂进来了，“张大夫，走走走，有好事！”
“怎么了？”张小英不解。
“刚刚有人找我，就是想让我介绍你给他认识，他想跟你做买卖。”廖管事快言快语，“这位老爷是个行商，不是咱广兴县的，时常来我们这用饭，是以也算是认识。”
“土豆？”
“对！他刚刚也尝到了，打听了一下才知道，这土豆目前只有大福村有，他便起了这个念头。我已经将他请上雅间了，张大夫跟他谈谈。”
“行，多谢廖管事！”
张小英没想到自己运气这么好，一来就遇上买卖！
许长生也默默跟了上去。
张小英和廖管事一进来，那行商就站起来，看着张小英问廖管事，“这位就是张大夫吗？”
“对，是我，请问阁下是？”
“在下包在兴，刚刚尝了那个土豆，真的挺不错的，我听说你们大福村种了很多土豆还没有卖。我想跟你谈谈土豆的买卖，不知道张大夫有没有兴趣？”
“包老爷，你也晓得，咱们庄稼汉种庄稼，为的不正是养家糊口吗？今年咱们这有一场大水患，今年的稻子都没有收成，就指望着这些土豆了。”
“哈哈哈，张大夫爽快的话，我也痛快的。我就是想问，如果我要将土豆送到更远的地方卖，它能放多久啊？”
“正常情况下，能放将近两个月。”
“两个月啊？”
包在兴琢磨起来。
物以稀为贵，土豆最好赚的就是头一两年，等大梁的百姓都种起来，土豆就不那么值钱了！
包在兴问：“那我能不能先去看看，你们的土豆？”
“当然可以。”
“那现在去？”
包在兴想快些确定大福村有多少土豆，他也好考虑要不要全部拿下。
“行。”
廖管事见状，“正好我也有空，我跟你们一起去吧！”
“那一起吧，我去让人套车。”包在兴马上让下人先下去。
“张大夫，这个土豆是个什么价钱？”
“你和廖管事是朋友，那我给你们的价钱一样吧，都是十五文一斤。”
“我先去看看土豆。”
包在兴没有见过土豆的样子，当然不会轻易应下张小英这价格。
等他们回到村里，张小英先带包在兴去村长家，另外让许长生再去跟村民们通个气，让他们知晓她给包在兴是十五文一斤的价格。
水患前大米十文钱一斤，如今也涨到了十五文。
但土豆的产量可比稻子高，趁着现在还少，赚的将是一年稻子收成的很多倍。
村长听说包在兴是想来收土豆的，十分高兴，亲自带着包在兴一户一户去了种土豆的人家。
土豆一个个都长得拳头大小，表皮光滑，哪怕是第一次见土豆，包在兴也知道这些土豆质量好。
只是这些土豆收回来也有一段时间了，要想运远一些的地方卖怕是来不及的。
看完后，包在兴和张小英又回到了村长家。
“张大夫，我实话实说吧，要是你们这些土豆是新鲜刚收回来的，我倒是能接受你开的价格。眼下这些土豆应该是挖上来有段时间的，要不咱们互相退一点？”
包在兴开始砍价。
张小英摇头，“说真的，村里就指着这些土豆过青黄不接的时候了，真不能再低了，其实包老爷自己也清楚，这土豆到了外地，可以卖出更高的价格不是吗？”
“主要是……”
“你放心，这个买卖要是成了，我自然会教你怎么保存土豆，并且在运送过程中不会磕伤碰伤。包老爷，你是聪明人，应该比我们更清楚物以稀为贵的道理。”
包在兴不由得笑了起来，“张大夫你还真的一点讲价的余地都不给我啊！”
“我们吃不下这么多土豆，也还有别的法子将土豆加工，照样可以放久一些。说到底，其实也是我们并不在意土豆能不能卖掉，更不愿意贱卖。”
包在兴沉默片刻，“你们村总共有多少土豆？”
要赌就赌一把大的！
张小英和村长相视一眼，村长立刻道：“两万斤左右。”
嘶，这么多？
包在兴又想了想，“要不这样吧张大夫，村长，我先收三千斤，余下的先给我留着，若是元宵节之后我还没音信，你们就自行处置如何？我会先给你们定金！”
“行！”张小英拍板了。
包在兴这么干脆，她也利落。
这三千斤，张小英平均摊到每户头上。
包在兴立刻让他们的人去准备，打算明天就将土豆运出去。
张小英教了包在兴存放土豆的法子以及如何避免运送途中磕磕碰碰。
村民第一次卖出这么多土豆，也都细致地按照张小英说的法子将土豆包装好，等包在兴的马队来了装好。
人多干活就快，到了半夜，这三千斤土豆都已经装上了马车。
包在兴改变了主意，连夜运着土豆离开。
卖了土豆的人家拿着银子，满心欢喜，睡都睡不着。
尤其是许青林，特别兴奋。
“媳妇，这土豆比稻子赚钱多了，看着大伙从包老爷手里拿到银子，我比自己发财还开心。”许青林扯着梁氏，激动地道。
梁氏：“……这话你已经说了好几遍，也不看看现在什么时候。你不睡我还得睡，等会把儿子吵醒了，我看你怎么哄？娘奔波了一天，别吵着她了！”
“我就是控制不住我自己，媳妇，这让我觉得自己是个很有用的人。”
“……”
“要不明年我们也多种点？”
“……”
“要是产量又高了的话，那……”
“睡觉！”
梁氏忍不住，一把将他按下来，用被子将他蒙住。
吵死了，大半夜还让不让人睡觉？