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笔趣阁 > 国子监小厨娘 > 第660章 孜然羊排

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萧念织对于国子监的食堂,已经十分熟悉了。


很多用具,用起来更是十分顺手。


崔婶子和富婶子还在这里帮忙。


谷婶子离开之后,食堂这边其实补上了一个婶子。


不过,今日对方恰好是白天上值。


晚上的时候就轮到萧念织熟悉的两个婶子了。


两个人还需要张罗着宵夜的事情,所以并不急着走。


萧念织这边一忙,两个人正好可以顺手帮一下。


不过就是打个下手的事情,两个人还能蹭一口,有什么不乐意的?


而且许久没见,萧念织还给她们带了礼物呢。


因为很多食材需要很长的时间,才能做熟。


所以,萧念织一早让府里准备了一些。


像是慢炖羊肉羊排之类的,只需要配好料,可以说是有手就会做。


常山下午回府取了过来,带到了国子监这边。


如今萧念织下厨,很多就可以直接半成品加工了。


萧念织先做的是羊排。


羊排已经小火慢炖至软嫩,差一点就可以脱骨了。


萧念织大火慢煎,将两面煎至焦酥,色泽赤亮之后,再洒入香料,其中干辣椒和孜然的量一定要大!


待到可以出锅之时,再洒入哄香的白芝麻,一把小葱碎。


接着就可以装盘了。


最后那一层白芝麻,可以说是点睛之笔。


原本鲜香辣爽,再洒白芝麻,又增香不少。


大火烹制之时的香,顺着温柔的夜色,飘向了很远的地方。


很多学子,闻着这个熟悉的,又很霸道的香味儿,就知道……


曾经的萧姑娘回来了!


呜呜,可惜人家如今是萧大人了!


他们中有些人是馋了,想凑过去吃吃。


但是,很多人也知道,今天是萧舟的生辰,人家妹妹特意过来给哥哥过生日的。


他们可不太好意思厚着脸皮过去。


所以,最后也只能闻一闻算了。


但是,好香啊!


特别是那上头的辣香,简直霸道的让人拒绝不了。


哪怕飘到风里,香味儿已经消散了很多。


但是距离近些的学子,还是闻的特别清楚。


之后的白芝麻,被余温一烫,那香味儿瞬间被激发出来,带着孜然的香一起,飘向了远方。


羊肉的鲜,孜然和芝麻的香。


它们撞到一起,就是美食美味的碰撞。


哪怕没看到实物,但是很多人已经在脑海里,描述了一下美食的样子子。


「我闻着,应该是羊肉。」


「有茱萸。」


「不,我觉得是辣椒,这东西比茱萸味儿更重。」


「肯定有孜然,还有芝麻!」


「呜呜,最后这一把芝麻,肯定量大还香,烘熟之后的味道,我肯定没闻错!」


……


闻到的,已经在幻想孜然羊排的样子了。


至于看到的人……


嗯,这简直是一种折磨啊!


能看不能吃。


毕竟萧念织还在那边忙呢,他们总不好直接就开动吧?


颜色赤亮的羊排,沾染着浓郁的香料一起,哪怕闻不到味道,只是看它的模样,就知道一定很好吃!


羊排的浓香,直接盖过了其他的香。


在学子们以为,今天晚上最香的,也不过就是羊排的时候……


萧念织


直接开始热锅炒糖色,搞起了红烧肉。


另一边的排骨已经腌制到位,直接送进了烤房里了。


特意用肉桂粉和调料一起,把排骨腌制入味儿,然后送入烤房里去烤制。


浓郁的香,顺着温度一起,裹挟着层层白雾,从烤房里飘出来,诱惑着每一个路过之人,属于美食的神经和灵魂。


本来摆到桌上的羊排已经足够香了……


但是!!!


烤排骨的香飘出来的时候,众人又觉得,不不不,羊排其实闻着也不是特别香。


这排骨的香,会不会太过分了啊?


烤排骨的浓郁肉香,再配上萧念织那边正在忙活着的甘甜肉香。


今夜的国子监食堂……


没有哪个学子,能淡定的走出去!


红烧肉烧上热水去收汁的时候,萧念织另外一灶也已经起了,直接开始炒鸡。


他们人不算多,不需要准备的太多。


孜然羊排,烤排骨,红烧肉,浓香炒鸡这四道大荤之后,剩下的就是快炒几道小菜就可以了。


萧念织已经备好料,只等锅腾出来,直接大火爆炒,很快就能出来。


排骨并不是一次就能烤好的,烤的差不多的时候,还需要取出来,重刷一遍调好的酱料,洒上白芝麻,再烤一会儿。


这个需要把握着烤房里的温度还有时间,自己调控着。


萧念织对于国子监这边的烤房,已经十分熟悉了。


哪怕很久没用,但是也还记得它的大概脾气。


所以,并不怕排骨再烤不好。


等到红烧肉上桌,炒鸡也已经在收尾的时候,烤出浓香肉味儿的排骨,已经被萧念织重新刷上酱料,再次送进去烤了。


红烧肉的香,甜又带着一点鲜香味儿。


只闻着味道,就能想象出来,五花三层的肉块,带来的属于美食的软糯质感,还有绝美口感。


萧念织那边已经在炒菜了。


她速度实在是太快了,很多流程,可以说是闭着眼睛都可以,太熟练了。


崔婶子和富婶子觉得自己打下手,都帮不上什么忙,萧念织那边就已经麻利的炒上了。


两个人一边感叹,自己技术还是没多少进步,一边又羡慕萧念织小小年纪,就已经如此厉害了。


不管是在厨艺上面,还是在官场上。


这个小姑娘,年纪不大,但是却有一颗玲珑心。


她的未来啊……


两个婶子对视一眼,忍不住相视一笑。


这个小姑娘的未来,一定会很好很好的。


早在她们最初碰到的时候,小姑娘身上的那股子机灵劲儿,似乎已经在昭示着什么了。


两个婶子觉得,这样挺好的。


这么好的