天才一秒记住本站地址：[
笔趣阁]
https://www.biqukan.vip最快更新！无广告！
吕苗苗不怕再给她加把火，笑眯眯的道：
“邹姑娘，他们在我家的时候孩子可是有书读的，邹姑娘你这么好，不会让他跟了你，待遇还不如在我家吧”
邹馨芷暗咬银牙道：
“放心，我堂堂学士府不至于还比不上你一个平民之家。”
“那我就放心了，邹姑娘果然是人美心善，今日你做的好事大家都看在眼里呢，想必明日你的善举会在京城传的人尽皆知。”
邹馨芷没有再说话，让身后的丫鬟带着赵奶娘一家走了。
吕苗苗看了赵进一眼，她只能帮他到这里了，她有原主的记忆，知道这个孩子曾经偷偷的给他们姐弟几个送吃的，为了她们曾和赵奶娘吵过不然她们可能坚持不了多久。
只是他性格有些懦弱，不敢反抗赵奶娘。
另外以邹馨芷的为人，越是不得不让赵进读书，心里的气就越会对赵奶娘几人发的狠，
哼，原主死于这个老太婆之手，她怎么会让她好过。
吕苗苗见她们都走了，带着大家回了家。
接下来吕苗苗就让尤强联系那酒楼的掌柜，谈价钱，签契约，尤强办事效率还是挺高的，三日之后，一切都办好了。
吕苗苗拿过租契，现在一切都未定，她只签了三年的契，万一她不得不离开京城，她把一切安排好，相信找萧令珩或者李玉芊帮忙照看几年应该也不算太麻烦人家。
吕苗苗这几日去看过小二说过新开的如意楼了，其实只是因为是新开的店，装修上花了些小心思，菜色上加了些其他地方的特色，价格再放低了些而已，这在现在不过是常用的竞争手段。
而这些对吕苗苗来说，实在是小菜一碟。
吕苗苗把酒楼租了下来，给酒楼取名为吮指轩，是自己家前世酒楼的名字。
吮指轩里面的装修本来就不错，吕苗苗只是做了简单的改变，主要把颜色调了调。
作为一个厨师世家的传承人，菜品的色香味都要兼顾，菜色上面更是不可忽视的一环，所以吕苗苗专门学过颜色搭配，在这方面，早就已经驾轻就熟。
所以吕苗苗只是把酒楼格局做了小小的改变，颜色上重新搭配了一下，整个酒楼看起来似乎没有多大的变化，可是看着就是提高了不止一个档次，惹得夏紫兰小嘉几人连连赞叹。
吕苗苗略带些小骄傲的看了几人一眼，其实她这也是为了节省银子，吕苗苗算了算，租这座酒楼每年要50两银子，三年就是150两，再加上这些简单的装修和开酒楼需要的材料，加起来得二百多两银子。
小嘉拿来了五百两银票，虽然不知道他到底是从哪里拿的，但她也不会问，拿出了一半入股，剩下的给他留着，吕苗苗不知为何有一种在养儿子给儿子攒娶媳妇钱的感觉。
人员问题也好解决，酒楼原本的厨师班底吕苗苗觉得就可以，和主厨商量请他们继续留下来，当然愿意走的也不勉强。
主厨是一个四十多岁的男人，姓陈，和厨房的人商量了一下后，只有一个打荷的不愿意留下，其余人都留了下来。
前厅的服务人员就更好解决了，吕苗苗上次来酒楼就已经对前厅的人摸了个差不多，大部分人都是不错的，就把人也都留了下来，再加上范强和柳叶，酒楼的人手基本就够了。
说起来原来的掌柜确实是个开酒楼的好手，若是后继有人，这酒楼想要东山再起不过是早晚的事。
一切准备就绪，只差菜单了，开酒楼最重要的当然还是菜品，这点对于吕苗苗来说更是不在话下，吕苗苗了解了京城现有的食材，没用半日时间，就开出了一张完整的菜单。
后世的菜品将传统的菜添加了许多新的元素及烹饪手法，很多菜做到了传统与现代完美的融合，要说在这个时代开酒管讲创新，吕苗苗能让竞争对手怀疑人生。
但吕苗苗并没有太高调，菜谱上的菜大部分都符合现在人们的习惯，不过店里的主打菜还是要重视的，吕苗苗想了想，决定主打菜就做一个香米焖蝴蝶骨。
她来到厨房，厨房里面的人都好奇的看着这个小东家，不知道她来厨房做什么，陈主厨笑着上前对吕苗苗道：
“东家，您是有什么吩咐？”
对于吕苗苗愿意留下大家，厨房的人都是很感激的，也有心在新东家面前表现一番。
谁知吕苗苗看了厨房一眼，道：
“刚好大家都在，我想做个菜作为咱们酒楼的主打菜，大家都都看看可不可行。”
陈主厨脸上的笑容僵了一下，怀疑自己没有听清楚，问道：
“东家您说什么？”
吕苗苗看了陈主厨一眼，没听说这主厨耳朵不好使啊，但还是重复道：
“我说我来做一道菜，想做咱们酒楼的主打菜，大家都看看，可以提提意见。”
陈主厨这下确定是听清了，他心里沉了一下，他在厨师界混了二十几年，待过的厨房也不少，最怕的就是遇到对厨艺只懂半吊子的东家。
明明什么都不懂，偏偏要插手厨房的事，这样往往让厨房的人非常难做，饭馆也开不长久。
陈主厨暗叹了一口气，本来以为这个东家肯留下他们，他们的这次算是稳了，现在看来，还是要再寻摸新的差事了。
这样的一个小姑娘，八成做过些简单的家常菜，要说有什么厨艺，他是不信的，但他还想试着挽救一下：
“那个，东家，您想做什么？不如您说，我来做？”
谁知吕苗苗道：
“那多麻烦，我做，大家都看看，若是可行，等酒楼开张您再安排”
得，刚愎自用，挽救失败，陈主厨只得有些郁闷的站在一边，心里却想着如意楼酒楼来挖过他，自己现在走的话算不算是不道义，自己带的这些人也没办法都带过去，他们该怎么办？
吕苗苗不知陈主厨的心思，看了看厨房，刚好有一块羊排，这就太好了，她上前把羊排提了过来就开做。
点出一个打杂的过来烧水，吕苗苗就开始切羊排。
羊排选取脊骨带几公分的肉排，用刀分开，两根肋骨一组，吕苗苗刀法利落，下刀精准，陈主厨不由的惊讶了，慢慢的站直了身体。
刚好水烧开了，羊排下锅先用热水焯一遍，捞出。
陈主厨此时已经上手把锅中的水倒掉，把锅刷干净了。
锅中倒少许油，放入冰糖炒色，倒出备用。
锅洗净烧干，放底油，再放入葱，姜，桂皮，白芷，花椒，干辣椒炒香，放入羊排翻炒，再放入适量糖色翻炒。
一套操作干净利落，行云流水，厨房里的人们都安安静静的看着吕苗苗。